Desserts lyophilisés

Les desserts lyophilisés complètent parfaitement les plats principaux. Ils apportent un supplément d'énergie, souvent en glucides, et permettent de terminer le repas avec une touche sucrée.
Certains desserts se réhydratent à froid comme notre excellente mousse au chocolat alors que d'autres desserts lyophilisés doivent être réhydratés à chaud, comme les riz au lait.