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Analyse Nutritionnelle

Mes besoins énergétiques

 

Outils pour calculer vos besoins nutritionnels par jour

 
En partenariat avec Nicolas Aubineau, Diététicien Nutritionniste du Sport nous avons élaboré un outil sur www.lyophilise.fr qui permet de vous renseigner sur vos besoins nutritionnels selon :
  • Votre activité : chaque activité qu'elle soit sédentaire, modérée, intense ou très importante (voile, randonnée, rame, course à pied, vélo, ski rando …) induit un besoin en énergie différent ;
  • Le climat : par temps froid les besoins sont plus importants que par temps chaud ou tempéré. Un navigateur faisant le tour du monde aura besoin de plus d'énergie par temps froid que par temps chaud ;
  • Votre âge : une personne plus jeune aura besoin de s'alimenter davantage qu'une personne plus âgée ;
  • Votre poids : une personne de 60-70 kg a moins de besoins qu'une personne de 80 à 90 kg ;
  • Votre sexe : un homme a besoin de plus d'énergie qu'une femme.
 
Grâce à toutes ces données que vous pouvez compléter ci-dessous ou directement dans votre panier, nous pouvons calculer vos besoins nutritionnels par jour.
 
Notre tableau donne l'énergie totale de votre panier divisée par le nombre de jours de votre activité.
 
Ainsi, il vous permettra de comparer les apports complets quotidiens en protéines lipides, glucides et calories nécessaires selon les critères sélectionnés avec ceux de votre panier en cours.
 
En moyenne il est recommandé d'avoir selon votre activité 50 à 60%  glucides, 20 à 25% de lipides et 15 à 20% de protéine. (1 g de glucide = 4 kcal / 1 g de protéine = 4 kcal / 1 g de lipide = 9 kcal). Ces valeurs moyennes sont tirées de plusieurs sources bibliographiques.
 
Il sera possible ensuite de réajuster votre panier en fonction de nos suggestions.
 
Cet outil est une étude globale, chaque personne est différente avec des besoins différents.
 
 

Les données pour calculer vos besoins

 

Tableau 1 : energie quotidienne dépensée selon l'activité

 
Activités Kcal Protéines (%) Lipides (%) Glucides (%)
Sédentaire 2100 20 25 50
Activité modérée 2500 20 25 55
Activité intense 3000 15 25 60
Voile 3500 15 20 65
Randonnée 3500 15 25 60
Airsoft 3500 15 20 60
Rame 3500 15 25 60
Course à pied 3500 15 20 65
Vélo 3500 15 25 60
Ski rando 3500 15 25 60
 

Tableau 2 : Coefficient sur l'Energie selon le climat

 
Climat Coefficient sur l'Energie
Froid 1,2
Tempéré 1
Chaud 1
 

Tableau 3 : Coefficient sur l'Energie selon l'âge

Age Coefficient sur l'Energie
20 - 40 ans 1
40-60 et + 0,94
 

Tableau 4 : Coefficient sur l'Energie selon le poids

 
Poids Coefficient sur l'Energie
50 - 60 kg 0,89
60 - 70 kg 1
70 - 80 kg 1,11
80 - 90 kg 1,21
90 - 100 kg 1,32
 

Tableau 5 : Coefficient sur l'Energie selon le sexe

 
Sexe Coefficient sur l'Energie
Homme 1,05
Femme 0,95
 
 
Le tableau 1 donne l'énergie quotidienne dépensée ainsi que la répartition Protéine / Lipide / Glucide en fonction de l'activité.
 
Les tableaux 2,3, 4 et 5 sont les coefficients à appliquer à l'énergie dépensée quotidiennement (en violet dans le tableau 1) en fonction des critères sélectionnés dans les menus déroulants. 
 
Ex : une femme de 30 ans pesant 50 kg qui fait de l'Airsoft par temps chaud sera à : 3000 x 0,95 x 0,89 x 1 x 1 = 2536 kcal / j
 
Grâce à ce récapitulatif nutritionnel, vous trouverez également le poids net (nourriture) et brut (nourriture + packaging) du total de votre commande. Par exemple, en randonnée il est idéal d'avoir le plus de calories possibles avec un poids minimum.
 
Vous avez aussi la quantité d'eau dont vous avez besoin pour réhydrater vos plats lyophilisés. Attention : si vous prenez des plats stérilisés à réchauffer au bain-marie, la quantité d'eau n'est pas indiquée.
 

{{ device.desktop ? 'Analyse nutritionnelle de mon panier' : 'Analyse Nutritionnelle' }} : {{nutritionCtrl.value.energy | number:0}} Kcal

Récapitulatif de l'analyse nutritionnelle de mon panier

Les données du récapitulatif panier et le calculateur vous sont données à titre indicatif afin de vous aider dans la préparation de votre alimentation. Mais elles ne sont en aucun cas contractuelles. Nous faisons de notre mieux pour nous assurer de l'exactitude des données fournies, mais nous vous conseillons de faire vos propres vérifications afin de vous assurer que tous vos besoins énergétiques seront couverts

UnitéPoids net (g)Poids brut (g)Volume d'eau (ml)KcalProtéines (g)Lipides (g)Glucides (g)Jours
{{value}}
Unité{{nutritionCartCtrl.cumulativeLine[0]}}
Poids net (g){{nutritionCartCtrl.cumulativeLine[1]}}
Poids brut (g){{nutritionCartCtrl.cumulativeLine[2]}}
Volume d'eau (ml){{nutritionCartCtrl.cumulativeLine[3]}}
Kcal{{nutritionCartCtrl.cumulativeLine[4]}}
Protéines (g){{nutritionCartCtrl.cumulativeLine[5]}}
Lipides (g){{nutritionCartCtrl.cumulativeLine[6]}}
Glucides (g){{nutritionCartCtrl.cumulativeLine[7]}}
Jours

Total par jour

Total de l'analyse nutritionnelle de mon panier par jour

KcalProtéines (g)Lipides (g)Glucides (g)
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KcalProtéines (g)Lipides (g)Glucides (g)
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