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Purée et saucisse à la pistache

Référence : PN-03-05
Peny revisite une partie de la gastronomie française avec ses recettes stérilisées. Ici, le saucisson de Lyon est à l'honneur avec des pistaches incrustées, accompagné d'une purée de pommes de terre. Cette recette est d'ailleurs plébiscitée par l'Armée Française sur le terrain. Voir la description détaillée
Peny
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Description

Les plats Peny sont utilisés par l'armée française et sont aujourd'hui accessibles à tous chez Lyophilise & Co. Que ce soit pour du stockage ou pour une randonnée d'une journée, chaque recette est gage de réconfort. Conditionné en boîte métallique, chaque plat de 300 g s'empile et se conserve 4 ans, ce qui peut être intéressant pour les conserver dans sa réserve alimentaire ou pour dépanner dans son camping-car ou fourgon. Le temps d'une pause, le repas se réchauffe en moins de 10 minutes au bain-marie ou directement sur une flamme. D'ailleurs pas besoin d'assiette pour la dégustation. Il suffit de retirer l'opercule et de manger directement dedans. 

Cette purée de pommes de terre à la saucisse de Lyon est : 

- Une recette stérilisée Made In France, en Bretagne plus particulièrement.
- Conditionnée dans une boîte en alu, idéale pour du stock et pour la cuisson
- Une formule testée et approuvée par l'armée française

Valeurs nutritionnelles

Compositionpour 100 gpar produit
Valeur énergétique (Kcal) 130 390
Valeur énergétique (kJ) 540 1620
Lipides (g) 8.2 24.6
Dont acides gras saturés (g) 3.2 9.6
Glucides (g) 6.1 18.3
Dont sucres (g) 1.1 3.3
Protéines (g) 7.3 21.9
Sel (g) 1 3
Poids sans emballage (g) 300
Poids avec emballage (g) 340
Nombre de portions 1
Durée de vie (à partir de la date de fabrication) 4 ans
Ingrédients
  • Purée de pommes de terre avec morceaux 40 % (pommes de terre, eau, crème, beurre, amidon modifié de pommes de terre, arôme naturel, conservateur : disulfite de sodium, curcuma), saucisson pistaché 33 % (viande de porc [origine : France], plasma de porc, gras de porc, eau, pistaches hachées, sel, sirop de glucose, arômes naturels, antioxydant : E300), eau, oignons, vin blanc, beurre, amidon modifié de maïs, sucre, plantes aromatiques, vinaigre de cidre (contient conservateur : sulfite acide de sodium), gélifiants : E412-E415, poivre. Contient des sulfites. Traces éventuelles de blé.
  • Elaboré avec de la viande de porc Bleu Blanc Coeur
Allergènes Lait, pistaches, sulfites.
Mode de préparation Verser le contenu de la boîte dans une casserole et faire réchauffer à feu doux pendant 8 minutes
Temps de préparation 8 minutes
Conditionnement Barquette aluminium
Méthode de fabrication Cuisiné et Stérilisé
Origine de la marque France
Conseils
  • A conserver dans un endroit sec et tempéré.
  • Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48h.
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