Saumon, riz et légumes
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Purée et saucisse à la pistache
Référence : PN-03-05
Peny revisite une partie de la gastronomie française avec ses recettes stérilisées. Ici, le saucisson de Lyon est à l'honneur avec des pistaches incrustées, accompagné d'une purée de pommes de terre. Cette recette est d'ailleurs plébiscitée par l'Armée Française sur le terrain. Voir la description détaillée
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Description
Les plats Peny sont utilisés par l'armée française et sont aujourd'hui accessibles à tous chez Lyophilise & Co. Que ce soit pour du stockage ou pour une randonnée d'une journée, chaque recette est gage de réconfort. Conditionné en boîte métallique, chaque plat de 300 g s'empile et se conserve 4 ans, ce qui peut être intéressant pour les conserver dans sa réserve alimentaire ou pour dépanner dans son camping-car ou fourgon. Le temps d'une pause, le repas se réchauffe en moins de 10 minutes au bain-marie ou directement sur une flamme. D'ailleurs pas besoin d'assiette pour la dégustation. Il suffit de retirer l'opercule et de manger directement dedans.
Cette purée de pommes de terre à la saucisse de Lyon est :
- Une recette stérilisée Made In France, en Bretagne plus particulièrement.
- Conditionnée dans une boîte en alu, idéale pour du stock et pour la cuisson
- Une formule testée et approuvée par l'armée française
Valeurs nutritionnelles
| Composition | pour 100 g | par produit |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 130 | 390 |
| Valeur énergétique (kJ) | 540 | 1620 |
| Lipides (g) | 8.2 | 24.6 |
| Dont acides gras saturés (g) | 3.2 | 9.6 |
| Glucides (g) | 6.1 | 18.3 |
| Dont sucres (g) | 1.1 | 3.3 |
| Protéines (g) | 7.3 | 21.9 |
| Sel (g) | 1 | 3 |
Conseils
- À conserver dans un endroit sec et tempéré.
- Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48h.
Ingrédients Purée de pommes de terre avec morceaux 40 % (pommes de terre, eau, crème, beurre, amidon modifié de pommes de terre, arôme naturel, conservateur : disulfite de sodium, curcuma), saucisson pistaché 33 % (viande de porc [origine : France], plasma de porc, gras de porc, eau, pistaches hachées, sel, sirop de glucose, arômes naturels, antioxydant : E300), eau, oignons, vin blanc, beurre, amidon modifié de maïs, sucre, plantes aromatiques, vinaigre de cidre (contient conservateur : sulfite acide de sodium), gélifiants : E412-E415, poivre. Contient des sulfites. Traces éventuelles de blé. Élaboré avec de la viande de porc Bleu Blanc Coeur.
Durée de vie (à partir de la date de fabrication) 4 ans
Temps de préparation 8 minutes
Méthode de fabrication Cuisiné et Stérilisé
Poids sans emballage (g) 300
Poids avec emballage (g) 340
Nombre de portions 1
Allergènes Lait, pistaches, sulfites. Traces éventuelles de blé.
Mode de préparation Verser le contenu de la boîte dans une casserole et faire réchauffer à feu doux pendant 8 minutes.
Conditionnement Barquette aluminium
Origine de la marque France
Trop bon
5/5 Tatayer
Un indémodable... Je recommande
un plat savoureux
5/5 olivier
Le saucisson à très bon goût, la purée est plus sous forme de petite pomme de terre qu'une vraie purée.
Ce plat n'est pas salé ni épicé, la portion est tout à fait convenable. Je l'ai fais réchauffer dans la casserole Jetboil revêtement céramique, aucun problème. Longue date de conservation.
super goût
5/5 Anthony
réchauffer avec le kit réchaud , ça passe crème ;)
c'est pas de la grande cuisine
4/5 Alain
mais ce sont les même boites que dans les rations militaires française. pratique pour reconstituer une ration similaire a celle de l'armée. le plat en lui même n'est pas mauvais pour une boite de conserve !!!
