Repas lyophilisés

Pourquoi choisir les repas lyophilisés ?

Les repas lyophilisés se distinguent des plats déshydratés que l'on retrouve en grande surface (type nouilles instantanées !) par leur procédé de séchage à froid, préservant ainsi les valeurs nutritionnelles et les qualités organoleptiques originales des aliments. En effet, un repas à réhydrater conserve tous ses macronutriments et 95% de ses vitamines et minéraux. Parfait pour refaire le plein d'énergie pendant ou après un effort important. De plus, contrairement aux idées reçues, les lyophilisés ne sont pas des repas en poudre. Après réhydratation, on retrouve la même apparence et la même texture qu'un repas classique.

Légers, compacts, et emballés individuellement, ils sont idéaux pour minimiser l'encombrement et le poids de votre sac. Concernant la préparation, il suffit d'ajouter de l'eau chaude, de mélanger, et de patienter de 5 à 15 minutes. C'est à la fois simple et rapide. Vous pouvez même manger directement dans le sachet, vous évitant ainsi toute corvée de vaisselle !

Comment choisir ses lyophilisés ?

Le choix de vos repas de bivouac doit se baser sur plusieurs critères importants : les besoins nutritionnels spécifiques à votre activité, la durée de conservation souhaitée, et bien sûr, vos préférences gustatives. Notre site offre des filtres pratiques pour vous aider à sélectionner les plats par marque, type de régime alimentaire (végétarien, sans gluten, etc.), quantité une fois réhydratée ou encore durée de conservation. Que vous cherchiez un repas léger pour une course d'ultra-trail comme le Marathon des Sables ou un dîner réconfortant après une journée à arpenter les sentiers du GR20, vous trouverez forcément votre bonheur.

Faites votre choix parmi la plus large gamme d'Europe, avec des options petits prix. Depuis 2010, Lyophilise & Co rassemble les meilleures marques du marché telles que :

• Real Turmat, fournisseur de Mike Horn
• Les marques françaises MX3 et Voyager Nutrition
• Lyo Food et ses repas 100% naturels
• Tactical Foodpack et ses plats d'une durée de vie de 8 ans
• Sly, marque réputée pour ses portions généreuses
• Adventure Food, apprécié pour son super rapport qualité-prix

Des packs lyophilisés clés en main

Afin de vous accompagner dans la préparation de vos repas, nous avons concocté des packs alimentaires pour chaque activité outdoor. Retrouvez des packs pour la randonnée et le trekking, des packs pour les ultra-trails en autosuffisance ou encore des packs pour les courses au large. Ces derniers ont été pensés pour répondre aux exigences de es activités et sont souvent agrémentés de barres énergétiques et viandes séchées pour compléter votre apport. Une solution pratique qui vous fera gagner du temps.

Du petit déjeuner jusqu'au dessert

Les lyophilisés ne se limitent pas qu'au plat principal. Les petits déjeuners lyophilisés ont la cote auprès des passionnés d'activités outdoor. De nombreuses recettes (aussi bien sucrées que salées) peuvent se réhydrater à l'eau froide. Ca permet d'avaler un repas calorique rapidement et bien débuter la journée. Pour compléter un repas trop peu calorique (voire même le substituer), Lyophilise & Co propose toute une gamme d'entrées et soupes lyophilisées, du taboulé au velouté de champignons. Enfin, pour compléter votre déjeuner ou votre dîner, rien de tel qu'un bon dessert. Faites-vous plaisir avec une mousse au chocolat, un compote de pommes ou encore un riz au lait aux baies.

Vous l'aurez compris, une bonne alimentation est essentielle pour réussir vos expéditions en plein air. Les repas lyophilisés sont une solution idéale pour répondre aux contraintes de l'outdoor. Parcourez notre catalogue dès maintenant et trouvez les repas qui vous accompagneront dans toutes vos aventures.