Semoule de lentilles corail façon "dahl végétarien"
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Plats lyophilisés

Semoule de lentilles corail façon "dahl végétarien" bio

Naon
NAO-06-09
Naon

La semoule de lentilles corail façon dahl végétarien bio de Naon est un repas déshydraté inspiré de la cuisine indienne, idéal pour la randonnée, le bivouac et le bikepacking. Composée de 73 % de couscous de lentilles corail, de légumes, de noix de coco et d'épices, elle apporte 440 kcal et 27,7 g de protéines par portion. Facile à transporter avec ses 120 g, elle se prépare en 5 minutes avec 250 ml d'eau bouillante, sans cuisson supplémentaire.

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Description

La semoule de lentilles corail façon dahl végétarien bio de Naon est un plat déshydraté qui permet de profiter d'un repas chaud et nourrissant lors des aventures en plein air. Inspirée du dahl indien, cette recette associe des légumineuses, des légumes et des épices pour un mélange parfumé. Avec 440 kcal par portion, elle convient particulièrement aux randonneurs, aux adeptes de trekking et aux voyageurs à vélo qui recherchent une alimentation pratique et énergétique.

Ce plat se compose principalement de couscous de lentilles corail biologique (73 %), accompagné de tomates, de carottes, d'oignons, de céleri, de fenouil et de potiron. La noix de coco râpée apporte une touche douce, tandis que le curcuma, le cumin, l'ail et le poivre noir viennent relever l'ensemble. Cette association permet de retrouver les saveurs caractéristiques du dahl, dans une version végétarienne certifiée biologique.

Le principal avantage de cette recette réside dans sa richesse en protéines végétales. Chaque portion apporte 27,7 g de protéines et 11,1 g de fibres, ainsi que 58,5 g de glucides. Grâce à sa base de lentilles corail, elle constitue une alternative intéressante aux plats déshydratés traditionnels à base de pâtes ou de riz. Elle permet ainsi de varier les repas tout en bénéficiant d'un apport nutritionnel adapté aux journées actives en plein air.

La préparation ne nécessite aucune cuisson. Il suffit de verser les 120 g de semoule dans un récipient, d'ajouter environ 250 ml d'eau bouillante, puis de mélanger et de laisser reposer 5 minutes. Une fois réhydraté, le plat représente une portion de 370 g. Son conditionnement individuel et sa conservation à température ambiante facilitent son transport dans un sac à dos, notamment lors des randonnées de plusieurs jours.

La semoule de lentilles corail façon dahl végétarien bio de Naon, c'est :

  • Une portion de 370 g après réhydratation, apportant 440 kcal, 27,7 g de protéines et 11,1 g de fibres.
  • Une recette végétarienne certifiée bio, composée de 73 % de couscous de lentilles corail, de légumes, de noix de coco et d'épices.
  • Un repas léger de 120 g à transporter, prêt en seulement 5 minutes avec 250 ml d'eau bouillante, sans cuisson supplémentaire.

Valeurs nutritionnelles

Composition Pour 100g Par produit
Valeur énergétique en Kcal 119 440
Valeur énergétique en Kj 502 1856
Lipides (g) 2.2 8.2
Dont acides gras saturés (g) 1.7 6.1
Glucides (g) 16 58
Dont sucre (g) 2 7.6
Fibres (g) 3 11
Protéines (g) 7.5 28
Sel (g) 0.64 2.4
Poids sans emballage (g)
120
Poids avec emballage (g)
135
Volume d'eau à rajouter (ml)
250
Poids réhydraté (g)
370
Temps de préparation (min)
10
Nombre de portions
1
Durée de vie (à partir de la date de fabrication)
1 an
Type de préparation
Déshydraté
Régime alimentaire
100% Naturel, Bio, Végétarien
Pays d'origine
France
Ingrédients

Couscous de lentilles corail* (73%), légumes* (tomate*, carotte*, oignon*, CÉLERI*, fenouil*, potiron*), noix de coco râpée*#, sel, farine de riz*, ail*, curcuma*,cumin*, poivre noir*, huile de tournesol désodorisée*, persil*, livèche*.

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.
# Matière première issue de filière soutenant le Commerce Équitable.

allergenes

Traces éventuelles de gluten, moutarde.

Mode de préparation
  • Verser le mélange dans un contenant.
  • Recouvrir généreusement de 250 ml d’eau bouillante, préalablement dosée froide dans le sachet vide.
  • Bien mélanger puis couvrir et laisser reposer 10 minutes.
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