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La polenta aux cèpes et au bacon Tiberino est conçue pour offrir un repas chaud, copieux et réconfortant en pleine nature. Riche en glucides à libération lente, elle fournit une énergie durable parfaitement adaptée aux randonneurs, campeurs, trekkeurs ou voyageurs en autonomie. Inspirée des recettes traditionnelles italiennes, elle associe la douceur de la farine de maïs au goût boisé des cèpes et aux notes savoureuses du bacon, pour un repas authentique, même loin de la maison.
Cette préparation complète est enrichie de protéines végétales (soja), d’un bouillon de légumes aromatique et d’un sachet d’huile d’olive extra vierge à ajouter en fin de cuisson. Directement préparée dans son sachet refermable, elle ne nécessite ni ustensile ni vaisselle. Avec 120 g de produit sec pour environ 420 g après réhydratation, elle constitue une portion généreuse, facile à transporter et idéale pour un dîner revigorant.
La polenta aux cèpes et au bacon Tiberino, c’est :
Ingrédients : Farine de maïs 38 %, granulés de soja 25 %, huile d’olive extra vierge (en sachets de 20 ml), tomate, bouillon (sel iodé, extrait de bouillon de protéines végétales de soja et de maïs, légumes déshydratés en proportions variables [pommes de terre, oignon, carotte, persil, ail, céleri]), extrait de bœuf, huile de maïs), bacon 3,5 %, oignon, flocons de pommes de terre, cèpes (boletus edulis) 2,7 %, huile d’olive extra vierge, persil.
Allergènes : Soja, celeri. Peut contenir des traces de gluten, amandes, noisettes, moutarde, thon, seiche, œufs.
Conseil : Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abris de la lumière
Mode de préparation :
1) Ouvrir le sachet et retirer l'absorbeur d'oxigène et le sachet d'huile
2) Ajouter 250 ml d'eau bouillante dans le sachet jusqu'à atteindre le niveau 4
3) Mélanger bien, fermer le sachet et laisser reposer pendant 10 minutes
4) Si nécessaire ajouter de l'eau
5) Couper le sachet en dessous de la ferrmeture éclair, ajouter l'huile remuer et déguster !
| Composition | Pour 100g | Par produit |
|---|---|---|
| Valeur énergétique en Kcal | 407 | 590 |
| Valeur énergétique en Kj | 1716 | 2486 |
| Lipides (g) | 21.8 | 23.2 |
| Dont acides gras saturés (g) | 2.2 | 3.2 |
| Glucides (g) | 42.8 | 62.1 |
| Dont sucre (g) | 8.2 | 11.8 |
| Fibres (g) | 7.66 | 11 |
| Protéines (g) | 20 | 27.6 |
| Sel (g) | 1.8 | 2.42 |
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