Panais et lentilles sauce champignons bio
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Plats lyophilisés

Panais et lentilles sauce champignons

Lyo Food
LF-06-12-BI
Lyo Food

Cette recette vegan se prépare en 5 minutes chrono. Un vrai plaisir pour ceux qui recherchent un repas sain lors d'une journée chargée.

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Description

Ce repas lyophilisé associe le goût doux du panais, la richesse des lentilles rouges et la finesse d’une sauce crémeuse aux champignons, relevée de curcuma, de raifort et de poivre. Servi avec du millet et agrémenté de persil, ce plat complet et savoureux est 100 % végétal, sans gluten et sans lactose.

Conçu pour répondre aux attentes des consommateurs à la recherche de plats pratiques et équilibrés, il est prêt en seulement 10 minutes après ajout d’eau chaude. Il convient aussi bien aux activités outdoor qu’à un repas rapide au quotidien.

Ce repas a été développé dans le cadre du projet Consumer Engagement Labs (CEL) mené par EIT Food. Grâce aux retours d’utilisateurs, notamment de seniors, il a été pensé pour proposer une portion adaptée, une composition saine et une préparation simple.

Le repas Panais et lentilles en sauce de champignons, c’est :

  • Un plat végan, sans gluten et sans lactose
  • Une recette savoureuse prête en 10 minutes avec de l’eau chaude
  • Développé avec les conseils de consommateurs pour plus de praticité

Ingrédients : Lentilles au panais (lentilles rouges 16 %, panais 13 %, lait de coco, millet, huile, persil vert, sel, raifort, noix de muscade, curcuma) 91 %, champignon à la sauce de tamarin (champignon 89 %, huile d'olive, sel, vinaigre de pomme, sirop d'agave, tamarin, épices, sucre) 9 %.

Mode de préparation : 

1) Déchirer la partie du sachet au-dessus du zip de fermeture.et retirer le sachet absorbeur d´oxygène.

2) Ajouter 200 ml d´eau et bien mélanger

3) Fermer le sachet et attendre 9 minutes

Valeurs nutritionnelles

Composition Pour 100g Par produit
Valeur énergétique en Kcal 449 331
Valeur énergétique en Kj 1882 1386
Lipides (g) 17 11
Dont acides gras saturés (g) 6.1 4.5
Glucides (g) 59 41
Dont sucre (g) 7.8 5.5
Fibres (g) 12 6.5
Protéines (g) 21 15
Sel (g) 3 0.47
Poids sans emballage (g)
70
Poids avec emballage (g)
80
Volume d'eau à rajouter (ml)
2500
Poids réhydraté (g)
270
Temps de préparation (min)
10
Nombre de portions
1
Durée de vie (à partir de la date de fabrication)
2 ans
Type de préparation
Mix de lyophilisé et déshydraté
Régime alimentaire
100% Naturel, Bio, Sans gluten, Sans lactose, Vegan, Végétarien
Pays d'origine
Pologne
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