Crème catalane
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Desserts lyophilisés

Crème catalane

Lyo Food
LF-07-07
Lyo Food

Cette crème Catalane est un dessert lyophilisé à base d’œufs, de lait, de sucre accompagné d'un goût parfumé à l'orange et la cannelle. Ce dessert lyophilisé aux ingrédients 100% naturels peut-être accompagné soit de fruits, de poudre de fruits ou même être mangé sans réhydratation, comme un snack.

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Description

Envie d’un moment de douceur, même au cœur des conditions les plus rudes ? La Crema Catalana de LYO vous offre une escapade gourmande, inspirée des ruelles ensoleillées de Barcelone. Ce dessert emblématique, à la fois simple et raffiné, se déguste aussi bien comme douceur de fin de repas que comme petit-déjeuner réconfortant en altitude.

Préparée à partir de jaunes d'œuf et de lait, cette crème pâtissière onctueuse est délicatement parfumée à l’orange et à la cannelle. Une association équilibrée qui évoque les saveurs traditionnelles espagnoles tout en apportant une touche de chaleur et de réconfort, idéale après une journée d’effort ou en plein bivouac hivernal.

Facile à préparer, légère et savoureuse, elle accompagne parfaitement un café ou un thé, pour un instant de plaisir simple, où que vous soyez.

La crema catalana lyophilisée, c’est :

  • Une crème onctueuse aux œufs, lait, orange et cannelle, prête en quelques minutes
  • Un dessert réconfortant idéal en montagne ou lors d’une pause gourmande
  • Un format pratique et léger, parfait pour les aventures outdoor

Ingrédients : Lait 78 %, jaunes d'œufs 11 %, sucre, fécule de pomme de terre, écorces d'orange 1,5 %, cannelle.

Allergènes : Lait, oeuf.

Mode de préparation :

1) Déchirer la partie du sachet au-dessus du zip de fermeture.et retirer le sachet absorbeur d´oxygène.

2) Ajouter 135 ml d´eau et bien mélanger

3) Fermer le sachet et attendre 2 minutes

Valeurs nutritionnelles

Composition Pour 100g Par produit
Valeur énergétique en Kcal 475 309
Valeur énergétique en Kj 1909 1296
Lipides (g) 14.1 9.6
Dont acides gras saturés (g) 6.7 4
Glucides (g) 46 34
Dont sucre (g) 43 28
Fibres (g) 2.4 1.6
Protéines (g) 17 11
Sel (g) 0.86 0.6
Poids sans emballage (g)
98
Poids avec emballage (g)
80
Volume d'eau à rajouter (ml)
100
Poids réhydraté (g)
200
Temps de préparation (min)
10
Nombre de portions
1
Durée de vie (à partir de la date de fabrication)
5 ans
Type de préparation
Mix de lyophilisé et déshydraté
Régime alimentaire
100% Naturel, Sans gluten, Végétarien
Pays d'origine
Pologne
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