Couscous végétarien à la semoule de pois chiche
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Plats lyophilisés

Couscous végétarien à la semoule de pois chiche bio

Naon
NAO-06-08
Naon

La semoule de pois chiches façon couscous végétarien bio de Naon est un plat déshydraté idéal pour les randonnées, les bivouacs et le bikepacking. Élaborée à partir de 70 % de couscous de pois chiches, de légumes et d'épices, elle constitue une alternative riche en protéines végétales à la semoule traditionnelle de blé. Avec 417 kcal et 23,1 g de protéines par portion, ce repas de 120 g se prépare en seulement 5 minutes avec 250 ml d'eau bouillante.

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Description

La semoule de pois chiches façon couscous végétarien bio de Naon permet de savourer un repas complet et énergétique lors des aventures en plein air. Inspirée du couscous traditionnel, cette recette associe des légumineuses, des légumes et des épices pour un plat parfumé et nourrissant. Son format déshydraté de 120 g est particulièrement adapté à la randonnée, au trekking et au bivouac, où le poids et l'encombrement du matériel sont des critères importants.

La particularité de ce couscous réside dans sa base de semoule de pois chiches biologiques, présente à hauteur de 70 %. Elle remplace la semoule de blé habituellement utilisée et apporte une quantité intéressante de protéines végétales. La recette est complétée par des brisures de pois chiches et un mélange de légumes comprenant des tomates, des carottes, des oignons, des courgettes, des brocolis, du céleri, du fenouil et du potiron. Le cumin, le curcuma, l'ail et le persil viennent relever l'ensemble pour retrouver les saveurs d'un couscous végétarien.

Sur le plan nutritionnel, ce plat apporte 417 kcal, 23,1 g de protéines et 18,3 g de fibres par portion. Sa richesse en protéines végétales et en fibres en fait une alternative intéressante aux plats déshydratés classiques à base de pâtes ou de riz. Il contient également 55,2 g de glucides, une source d'énergie appréciable pour accompagner les efforts physiques lors des journées de marche. La recette est certifiée biologique et élaborée sans sucres ajoutés.

Facile à préparer au bivouac, cette semoule ne nécessite aucune cuisson supplémentaire. Il suffit de verser le contenu du sachet dans un récipient, d'ajouter 250 ml d'eau bouillante, puis de mélanger et de laisser reposer environ 5 minutes. Une fois réhydraté, le plat représente une portion de 370 g. Son conditionnement individuel et sa conservation à température ambiante facilitent son transport et son utilisation lors des sorties de plusieurs jours.

La semoule de pois chiches façon couscous végétarien bio de Naon, c'est :

  • Une portion de 370 g après réhydratation, apportant 417 kcal, 23,1 g de protéines végétales et 18,3 g de fibres.
  • Une recette végétarienne certifiée bio et sans sucres ajoutés, composée de 70 % de couscous de pois chiches, de légumes et d'épices.
  • Un repas déshydraté de 120 g, prêt en 5 minutes avec seulement 250 ml d'eau bouillante, sans cuisson supplémentaire.

Valeurs nutritionnelles

Composition Pour 100g Par produit
Valeur énergétique en Kcal 113 417
Valeur énergétique en Kj 474 1754
Lipides (g) 2 7.4
Dont acides gras saturés (g) 0.3 1
Glucides (g) 15 55
Dont sucre (g) 3.2 12
Fibres (g) 4.9 18
Protéines (g) 6.2 23
Sel (g) 0.35 1.3
Poids sans emballage (g)
120
Poids avec emballage (g)
135
Volume d'eau à rajouter (ml)
250
Poids réhydraté (g)
370
Temps de préparation (min)
10
Nombre de portions
1
Durée de vie (à partir de la date de fabrication)
1 an
Type de préparation
Déshydraté
Régime alimentaire
100% Naturel, Bio, Végétarien
Pays d'origine
France
Ingrédients

Couscous de pois chiches* (70%), légumes* (tomate*, carotte*, oignon*, courgette*, brocoli*, CÉLERI, fenouil*, potiron*), brisures de pois chiches*, persil*, sel,cumin*, farine de riz*, poivre noir*, huile de tournesol désodorisée*, curcuma*, ail*, persil*, livèche*.

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.

allergenes

Céleri, traces éventuelles de gluten, moutarde, soja.

Mode de préparation
  • Verser le mélange dans un contenant.
  • Recouvrir généreusement de 250 ml d’eau bouillante, préalablement dosée froide dans le sachet vide.
  • Bien mélanger puis couvrir et laisser reposer 10 minutes.
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