Dés de Laguiole - AOP sublimés - Fromage en snack
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Dés de Laguiole - AOP sublimés - Fromage lyophilisé

Marie de Livinhac
MDL-07-01
Marie de Livinhac

Le caractère du Laguiole AOP dans un format croustillant, prêt à savourer partout, sans contrainte.

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Description

Les dés de Laguiole AOP lyophilisés offrent une nouvelle façon de déguster ce fromage emblématique de l’Aubrac. Élaboré à partir de lait cru de vache et fabriqué localement en Aveyron, ce fromage de caractère est sublimé par le procédé de lyophilisation, qui en conserve toute l’intensité aromatique tout en lui apportant une texture croustillante et légère.

Prêt à consommer sans réhydratation, il se savoure tel quel, où que vous soyez : sur un sentier de randonnée, lors d’une pause bivouac ou au cours d’un effort outdoor. Ce format nomade permet de profiter du goût puissant du Laguiole AOP sans contrainte de transport ni de conservation.

Ces bouchées croquantes signées Marie de Livinhac conjuguent tradition fromagère et innovation, en valorisant un savoir-faire local à travers un produit pratique, savoureux et surprenant. Une véritable redécouverte d’un grand fromage français.

Les dés de Laguiole AOP lyophilisés, c’est :

  • Un goût authentique et intense, avec une texture croustillante inédite
  • Un produit prêt à déguster, sans réhydratation ni réfrigération
  • Un fromage AOP fabriqué en Aveyron, issu d’une production locale française

Ingrédients : Laguiole AOP lyophilisé : Lait cru de vache ( France, Aubrac), sel, ferments, présure.

Allergènes : Lait. Traces éventuelles de gluten, crustacés, oeuf, poisson, soja, fruits à coques, céleri et mollusques.

Valeurs nutritionnelles

Composition Pour 100g Par produit
Valeur énergétique en Kcal 616 246
Valeur énergétique en Kj 2621 1048
Lipides (g) 51 20.4
Dont acides gras saturés (g) 41 16.4
Glucides (g) 4 1.6
Dont sucre (g) 0.8 0.32
Protéines (g) 40 16
Sel (g) 0.8 0.32
Poids sans emballage (g)
40
Poids avec emballage (g)
50
Durée de vie (à partir de la date de fabrication)
1 an
Type de préparation
Mix de lyophilisé et déshydraté
Type de cuisine
Française, Fromagère
Régime alimentaire
Pauvre en sucre
Pays d'origine
France
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