Ces oeufs en poudre se conservent 10 ans et offrent une solution riche en protéine.
La poudre d’œufs entiers de CONVAR est élaborée à partir d’œufs entiers purs, pasteurisés et séchés. Elle constitue une alternative fiable, pratique et de longue conservation aux œufs frais, tout en conservant une grande polyvalence d’utilisation. Adaptée aussi bien à la cuisine qu’à la pâtisserie, elle permet de réaliser facilement omelettes, crêpes, pâtisseries et de nombreuses recettes salées ou sucrées.
Pensée pour le stockage longue durée et les provisions d’urgence, cette poudre d’œufs répond parfaitement aux besoins de l’autonomie alimentaire. Son format sec permet un gain de place significatif et une utilisation simple, sans casse ni manipulation délicate. Pasteurisée et sûre sur le plan sanitaire, elle convient parfaitement aux cuisines collectives, aux services de restauration d’urgence et aux activités de plein air.
La poudre d’œufs entiers de CONVAR c'est :
| Composition | Pour 100g | Par produit |
|---|---|---|
| Valeur énergétique en Kcal | 600 | 1620 |
| Valeur énergétique en Kj | 2400 | 6480 |
| Lipides (g) | 39 | 105,3 |
| Dont acides gras saturés (g) | 12,1 | 32,7 |
| Glucides (g) | 4,9 | 13,2 |
| Dont sucre (g) | 4,9 | 13,2 |
| Fibres (g) | 0 | 0 |
| Protéines (g) | 45 | 121,5 |
| Sel (g) | 0 | 0 |
