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Espace Professionnel

Agroalimentaire - Fabrication artisanale

 
 

Biscuiterie, chocolaterie, artisan, boulangerie

 
Les poudres de fruits, légumes et plantes lyophilisées (biologiques ou non) sont disponibles en format 50 g sur notre site ou en format 500 g sur demande. Si vous souhaitez des quantités importantes et en fonction du produit, nous pouvons également vous proposer des conditionnements adaptés (sachet de 5 kg minimum).
 
Les spécificités de nos poudres de légumes, fruits et plantes bio (Lyo Powders) :
  • Des fruits, plantes ou légumes lyophilisés juste après récolte conditionnés en sachet.
  • Ingrédients issus et certifiés de l'agriculture biologique, produit 100% naturel, aucun additif, ni sucre ajouté
  • Vitamines et minéraux préservés grâce à la lyophilisation.
  • DDM des Lyopowders : 2 ans après fabrication
  • Conditionnement : un sachet contient une portion de 50 g de poudre qui correspond entre 325 g à 550 g de légumes, fruits ou plantes après récolte.
  • Fruits bio : fraises, cassis, cranberries (airelles), framboises, myrtilles, eau de coco, aronia, acérola
  • Légumes bio : épinards, betteraves, chou kale
  • Plantes bio : ortie, herbe d'orge
 
 

Applications dans vos métiers

 
  • Colorant alimentaire 100% naturel (application en pâtisserie et chocolaterie notamment), arôme naturel
  • Sans doute énormément de possibilités, laissez libre court à votre créativité ! 
Bon à savoir : les particuliers peuvent les employer dans leur shake et boisson vitaminée, pour arômatiser un yaourt, une soupe, un gratin, pour préparer des porridges le matin... Voici quelques exemples de recettes.
 
 
 

Échantillons et tarifs professionnels

 
Si vous êtes à la recherche d'ingrédients (fruits, légumes, plantes, fromages) n'hésitez pas à nous transmettre votre demande, nos équipes se mobiliseront pour trouver le produit auprès de nos différents fournisseurs.
Pour toutes demandes d'essais avant commande, les échantillons seront à vos frais. Cependant en cas de commande ultérieure ils seront déduits du montant global de votre facture.
Si vous souhaitez les tarifs professionnels, nous vous invitons à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone au +33.(0)2.97.87.23.73 et à nous indiquer les poudres et formats qui vous intéressent. Merci de nous transmettre également un K-Bis de votre société afin de pouvoir appliquer ces prix. Les certificats et fiches techniques de chaque produit sont disponibles sur demande.
 

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