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Criquet - Cacao

Ref : JI-09-20
Les criquets goût cacao sont parfaits pour une collation sucrée. Seul ou avec des amis, osez goûter les criquets à n'importe quel moment de la journée. Les criquets sont riches en vitamines, en protéines, en fibres et en omégas 3 et 6.
Poids net (g)Kcal/100gKcal/ProduitPrix/100Kcal
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Description
Savez-vous ce qu'est l'entomophagie ? L'entomophagie désigne la consommation d'insectes par l'être humain. Deux milliards d'êtres humains sont entomophages. D'ailleurs, nous le sommes tous plus ou moins malgré nous, puisque nous consommerions près d'un demi-kilo d'insectes à notre insu tous les ans. On en retrouve dans les jus, dans les fruits et même dans les céréales... Donc laissez-vous tenter par ces criquets au cacao de Jimini's. 

Jimini's est une entreprise française qui cuisine ses propres insectes en Seine-et-Marne. Ce snack original est 100% naturel. À l'apéro entre amis ou en en-cas, dégustez des criquets assaisonnés de cacao. Un aliment sain et écologique.  

Comparaison insectes vs viande 

Regardons quelques chiffres pour comparer les insectes à la viande classique. Pour commencer, 80% de l'insecte est comestible contre 55% pour un poulet et seulement 40% d'un porc et d'un boeuf. Par ailleurs, les insectes sont riches en protéines. Très riches. Pour 100 g de matière sèche, un grillon apporte 63 g de protéines contre 25 g pour le poulet et 55 g pour le boeuf. Idéal pour les sportifs. Enfin, les insectes produisent 99% d'émissions de gaz à effet de serre que le boeuf. Son impact sur l'environnement est donc bien plus respectueux.  

Les insectes sont-ils écologiques ? 

Ok, ils produisent moins de gaz à effet de serre que la viande. Mais sont-ils pour autant écologiques ? La réponse est bien évidemment oui. Ils consomment moins d'eau et de nourriture. Lorsqu'un boeuf consomme 22 000 L d'eau par kilo de protéines, un insecte consomme moins de 10 L d'eau par kilo de protéines produites. En terme de nourriture, c'est pareil, avec un ratio de 12 pour 1 en faveur de l'insecte.  

Les insectes sont nutritifs 

Riches en protéines mais pas que ! Les insectes apportent également des vitamines B1, B2 et B12 en quantité comparable avec le boeuf. Les insectes, dont le criquet, est également riche en omégas 3 et 6 en quantité comparable avec le poisson. Enfin, il y a deux fois plus de fer dans le grillon que dans les épinards. Bref, ils vous apporteront une quantité de nutriments essentiels. 

Le criquet au cacao de Jimini's, c'est : 

- Élevé en Europe et cuisiné en France
- Cuit à basse température pour conserver tous les nutriments
- Un snack original à consommer seul ou entre amis
Ingrédients Criquets migrateurs entiers (Locusta migratoria)* déshydratés 59 %, sucre, cacao en poudre 6,3 %, agent d'enrobage : gomme d'acacia.
Conseils Conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière. Après ouverture, à consommer dans les 3 jours.
Mode de préparation Vous pouvez déguster vos criquets entiers ou ailes et têtes retirées.
Poids net (g) 10
Poids brut (g) 22
Durée de vie (à partir de la date de fabrication) 1 an
Allergènes Criquets. Les insectes contiennent les mêmes allergènes que les crustacés et les acariens. Fabriqué dans un atelier utilisant : gluten, soja, sulfites, sésame, lactose, fruits à coque.
Analyse Nutritionnelle
Composition
Valeur énergétique en Kcal
Valeur énergétique en Kj
Protéines en g
Glucides en g
Lipides en g
Pour 100g
371
1557
43
21
10
Par produit
37
156
4.3
2.1
1
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Par  joseph|05/01/2021
« Mangeable mais sans.plus il.faut aimer »
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T_LYOPHILISE