Pemmican Cathay - AilPemmican Cathay - Ail
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Pemmican Cathay - Ail

Ref : CA-09-05
L´ensemble des Pemmicans sont riches en protéines et énergie et se conservent facilement.
Poids net (g)Kcal/100gKcal/ProduitPrix/100Kcal
2005391078
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Description
Le pemmican est une recette typiquement amérindienne constituée de graisse animale, de moelle animale, de viande séchée et réduite en poudre, ainsi que de petits fruits. En mélangeant ces ingrédients, on obtient une espèce de pain ou un pâté qui non seulement a la qualité de ne pas moisir mais peut même se conserver des dizaines d'années voire plus. Il fut, pour cette raison, beaucoup utilisé par les expéditions polaires. 

Comment consommer le Pemmican?
Le Pemmican peut être consommé de différentes façons. Pour une utilisation en dehors des pauses repas, on peut mettre un sachet de Pemmican dans une poche intérieure de sa veste afin de le garder "au tiède", et le consommer tel quel ensuite directement dans le sachet.
Le Pemmican est aussi utilisé tel quel sur une tranche de pain ou en sandwich.
Côté cuisine, vous pouvez le faire chauffer avec un tout petit peu d'eau afin d'obtenir une sorte de ragout, ou bien avec beaucoup d'eau et vous aurez alors une bonne soupe chaude. Enfin vous pouvez encore rajouter le Pemmican dans vos pâtes, céréales telles que le millet par exemple, vos pommes de terre, riz etc. vous aurez alors un ragout complet et super calorique pour vous réchauffer et reprendre des forces!
Ingrédients 30% viande de boeuf, graisse de porc, graisse de palme, 5% oignons rôtis (oignons, farine de blé, levure, sel), légumes séchés (carottes, panais, céleris, persil, poireaux, oignons, tomates, poivrons), flocons d'avoine et épeautre, protéines de soja, sel, huile de colza, sésame, graines de lin, millet, amarante, blé, épices et herbes, graines de moutarde, ail, conservateur : nitrite de sodium.
Poids net (g) 200
Poids brut (g) 216
Nombre de portions 1
Poids réhydratés (g) 216
Durée de vie (à partir de la date de fabrication) 2 ans
Allergènes Céleri, gluten, soja, sésame, moutarde
Analyse Nutritionnelle
Composition
Valeur énergétique en Kcal
Valeur énergétique en Kj
Protéines en g
Glucides en g
Lipides en g
Pour 100g
539
2234
20
14
45
Par produit
1078
4468
40
28
90
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très bon produit
Par  roger|23/05/2016
« Cela fait plusieurs années que je prend ce produit et j'en suis vraiment très content. Le pemmican que ce soit à l'ail, au chili ou au oignons est excellent. On peut le tartiner sur du pain ou des biscuits militaires ou bien le rajouter dans une soupe ou pour assaisonner des pâtes ou autres. Je recommande vivement. Tout ma famille en raffole. »
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