Les « appertisés - longue conservation »

On les nomme souvent les repas "sous-vide" bien qu'ils ne soient pas toute à fait sous-vide mais stérilisés. Les repas sont ensuite conditionnés dans des sachets de type DoyPack. Certes, ces repas sont plus lourds en poids mais ne demandent pas de réhydratation, donc pas besoin d'apporter de l'eau supplémentaire. Vous avez juste besoin de plonger le sachet au bain-marie une dizaine de minutes et vous avez un repas tout prêt!

L'avantage de ces repas est le goût; en effet, ce mode de conservation n'altère en rien les qualités gustatives du produit ni sa consistance (vous avez des "vrais morceaux" de viande à l'intérieur).

Ces sachets se conservent entre 18 et 24 mois après leur date de fabrication.