QUESTIONS/REPONSES
Service clients
Quels sont les horaires d’ouverture de votre magasin ?
Notre équipe vous accueille tous les jours de la semaine (sauf les mercredis, samedis, dimanches) de 9h30 à 16h30 non stop, mais si vous passez par-là, vous risquez bien de nous croiser dans nos bureaux bien plus tard !!!
Nous sommes également à votre disposition pour vous accueillir en dehors de ces horaires sur rendez-vous.
Comment vous joindre ?
C’est très simple : vous pouvez nous contacter directement par téléphone au 00 33 (0)2 97 87 23 73 ou au 00 33 (0)6 03 69 57 66 durant les horaires d’ouverture. Nous répondons toutefois à vos appels en dehors de ces horaires dès que nous sommes disponibles !
Vous pouvez également nous envoyer un e-mail à l’adresse suivante contact@lyophilise.fr ou encore nous envoyer un courrier postal à l’adresse :
Saveurs et Logistique - Lyophilise.fr
Base des Sous-marins Keroman
Bâtiment Glorieux 2
56 100 Lorient
France
Nous serons ravis de répondre à vos questions.
Produits
Quels types de produits ?
Qu’est-ce qu’un repas lyophilisé ? Et quelle est la différence avec un repas déshydraté ?
La lyophilisation est une méthode de conservation des aliments qui permet de préserver leurs goûts, leurs saveurs et leurs propriétés nutritives.
Contrairement aux repas déshydratés (de type Bolino que l’on trouve en supermarché) qui sont certes moins coûteux, mais aussi moins savoureux et qui ont une durée de conservation moindre, le principal avantage de la lyophilisation est que l’aliment garde toute sa structure et ses saveurs, et bien plus de vitamines et de nutriments.
De plus, la réfrigération n’est pas nécessaire pour conserver les aliments lyophilisés, le poids des aliments est également diminué ce qui est un avantage pour le portage et le transport ; enfin la réhydratation des aliments lyophilisés se fait très rapidement car ils ont une texture très poreuse.
Qu’est-ce qu’un repas appertisé ?
On les nomme souvent les repas "sous-vide" bien qu'ils ne soient pas tout à fait sous-vide mais stérilisés. Les repas sont ensuite conditionnés dans des sachets de type DoyPack. L'avantage de ces repas est le goût ; en effet, ce mode de conservation n'altère en rien les qualités gustatives du produit ni sa consistance.
Certes, ces repas sont plus lourds en poids mais ne demandent pas de réhydratation, donc pas besoin d'apporter d’eau supplémentaire. Vous avez juste besoin de plonger le sachet au bain-marie une dizaine de minutes et vous avez un repas tout prêt!
Qu’est-ce qu’un repas autochauffant ?
Ce sont des repas appertisés dotés d’un système de réchauffage interne. Ils sont principalement utilisés par l’armée, les services de secours, les journalistes en missions, mais aussi par les coureurs au large, les airsofteurs, les kayakistes… L’auto-chauffant est également une alternative idéale aux sandwichs pour simplement emporter au bureau, pour un long trajet en voiture, une rencontre sportive, un festival de musique … bref partout où l’on a besoin de manger chaud sans emporter tout l’équipement de camping!
Proposez-vous des repas compatibles avec des régimes alimentaires spécifiques ?
Oui ! Nous proposons toute une gamme de repas sans gluten, sans lactose, végétariens, halal et biologiques.
Vous pouvez retrouver tous ces produits dans la catégorie « sélections spéciales ».
Proposez-vous des sachets repas pour deux personnes ou plus ?
Oui ! Chez Lyophilise.fr, vous trouverez des sachets repas double portions directement disponibles en ligne dans la catégorie « sélections spéciales ».
Nous pouvons aussi vous proposer des sachets pour deux, trois, quatre personnes ou plus pour certaines de nos recettes. N’hésitez pas nous en faire la demande.
Pouvez-vous développer des recettes spécifiques ?
Oui ! Notre flexibilité nous permet d’étudier toute demande de création de recettes spécifiques. N’hésitez pas nous en faire la demande.
Préparation :
Comment préparer un repas appertisé ?
C’est très simple, il suffit de plonger le sachet au bain-marie une dizaine de minutes et vous avez un repas tout prêt! Vous pouvez aussi tout simplement réchauffer le contenu du sachet en le versant directement dans une casserole.
Comment préparer un repas lyophilisé ?
Il suffit simplement de verser la quantité d’eau bouillante (ou froide suivant les recettes) indiquée sur le sachet repas, bien mélanger et laisser reposer le temps indiqué.
Comment préparer un repas auto-chauffant ?
Avec ce nouveau type de repas, vous n'avez plus besoin de faire chauffer d’eau, vous êtes en autonomie complète et pouvez manger chaud où vous voulez quand vous voulez ! Les repas auto-chauffants sont très simples d’utilisation.
Comment connaitre la quantité d’eau dont j’ai besoin ?
La quantité d’eau à ajouter dans les repas est indiquée sur les sachets des repas. De plus, vous pouvez retrouver la quantité d’eau nécessaire pour chaque repas dans le descriptif produit lorsque vous naviguez sur le site. Enfin, nous avons mis en place un récapitulatif de la quantité d’eau nécessaire apparaissant avant la validation de votre commande afin de vous donner une idée précise de la quantité d’eau à prévoir pour votre aventure. Il est important de bien respecter les quantités d’eau à rajouter afin d’obtenir un résultat optimal.
Conservation et propriétés des produits :
D’où proviennent les repas que vous proposez ?
Les repas que nous vous proposons sont issus des plus célèbres fabricants de repas outdoor. Ces derniers sont majoritairement européens (France, Allemagne, Royaume-Uni, Norvège, Estonie) et sont agréés aux normes européennes.
En plus de toutes les marques disponibles en ligne, nous travaillons encore avec d’autres fabricants! Si votre marque préférée n’est pas disponible en ligne, n’hésitez pas à nous solliciter, nous ferons de notre mieux pour satisfaire votre demande.
Quelle est la durée de conservation des repas proposés ?
Les repas lyophilisés en sachet ont une durée de conservation comprise entre 2 et 5 ans. Les repas lyophilisés en boîte ont une durée de conservation comprise entre 10 et 25 ans.
Les repas appertisés et autochauffants ont quant à eux une durée de conservation comprise entre 1 et 3 ans.
Quelles sont les valeurs énergétiques des repas proposés ?
Les repas ont des valeurs énergétiques comprises entre environ 200 et 1000Kcal par sachet. Vous pouvez retrouver les valeurs énergétiques des produits dans le descriptif accompagnant chaque produit lors de votre navigation sur le site. Un récapitulatif du total calorique de toute votre commande apparaitra également dans votre panier.
J’envisage de faire une activité en autonomie alimentaire, pouvez-vous réaliser mon approvisionnement sur-mesure en fonction de mes besoins ?
Toutes les informations essentielles pour bien choisir les produits dont vous avez besoin pour votre ravitaillement sont disponibles sur notre site.
Nous restons bien entendu à votre disposition pour tous conseils quant à la préparation de vos approvisionnements en nourriture. Les besoins de chaque personne étant très variables, nous vous conseillons fortement de consulter votre médecin ou un nutritionniste afin de vous assurer que votre avitaillement couvrira bien vos besoins spécifiques.
Nous avons également réalisé certains packs en collaboration avec des conseillers/nutritionnistes. N’hésitez pas à vous en inspirer pour réaliser vos propres packs.
Qu’est ce qui justifie l’écart de prix d’un produit à l’autre ?
Les ingrédients utilisés, la taille des morceaux lyophilisés, la quantité de protéines, la durée de conservation, ou encore les caractéristiques de l’emballage sont les principaux facteurs qui justifient la différence de tarif d’un produit à l’autre.
Gérer mon compte
Comment créer un compte sur votre site ?
Il est très simple de créer un compte sur le site Lyophilise.fr. Il suffit d’aller dans la partie « mon espace client » et de choisir un identifiant et un mot de passe qui vous permettront de vous reconnecter par la suite à votre compte Lyophilise.fr et ainsi de suivre l’état de vos commandes ou encore de modifier vos informations personnelles.
Que faire en cas d’oubli de mon identifiant ou de mon mot de passe ?
En cas d’oubli de votre identifiant ou de votre mot de passe, n’hésitez pas à nous contacter directement par téléphone au 00 33 (0)2 97 87 23 73 ou par e-mail contact@lyophilise.fr, nous serons en mesure de vous retransmettre vos informations personnelles.
La confidentialité de mes informations personnelles est-elle garantie ?
Vos informations sont protégées et sécurisées et ont fait l’objet d’une déclaration à la CNIL sous le n° de dossier 1525538.
De plus, nous nous engageons à ne pas vendre ou diffuser vos informations personnelles à des tiers (en dehors de nos prestataires ou partenaires, et uniquement dans le cadre du traitement de vos commandes).
Mes commandes
Comment faire pour commander ?
Selon vos préférences, vous pouvez commander soit directement via la boutique en ligne, soit par téléphone au 00 33 (0)2 97 87 23 73, par e-mail à contact@lyophilise.fr ou encore par courrier postal à l’adresse suivante :
Saveurs et Logistique - Lyophilise.fr
Base des Sous-marins Keroman
Bâtiment Glorieux 2
56 100 Lorient - France
Vous pouvez également compléter notre demande de devis en ligne. Dès réception de votre demande, nous nous engageons à vous répondre dans les 48h (jours ouvrables).
Comment connaitre la disponibilité d’un produit ?
La très grande majorité de produits que vous trouverez sur notre site internet est disponible immédiatement et expédiée sous 24h.
Pour certains produits (volumineux, en rupture ou en cours de réapprovisionnement…), les délais peuvent être rallongés. Pour qu’il n’y ait pas de doute, cette information est très clairement indiquée sur chaque fiche produit, et/ou au cours de la procédure de commande.
Et parce que vous avez parfois besoin de commander des quantités que nous n’avons pas en stock disponible immédiatement, nous avons mis en place un système de commande vous permettant de commander les quantités précises dont vous avez besoin. Dans ce cas, nous nous réapprovisionnons pour satisfaire votre demande, ce qui implique un délai de traitement de commande plus long. Cette information est clairement indiquée au moment où vous mettez les produits dans votre panier.
Si votre commande comporte à la fois des produits dont le délai d’envoi est de 24h et des produits dont le délai est plus long, elle vous sera expédiée en une seule fois, dès que nous aurons regroupé l’intégralité des produits commandés.
Nous pouvons bien sûr vous envoyer les produits disponibles avant les autres si vous le souhaitez, un forfait de frais de port supplémentaire sera alors à votre charge.
Comment puis-je voir le détail de mes commandes et suivre la livraison ?
Vous pouvez suivre l’évolution de votre commande dans votre espace client, vous serez aussi informé par e-mail au cours des différentes étapes.
En cas de problème particulier sur une commande, nous nous engageons à vous contacter personnellement sous 24h pour trouver la solution la plus adaptée.
Comment modifier ou annuler ma commande ?
Pour modifier ou annuler votre commande, contactez-nous par téléphone au 00 33 (0)2 97 87 23 73 ou par e-mail à l’adresse ariane@lyophilise.fr, nous nous efforcerons de répondre à votre demande suivant l’état d’avancement de votre commande.
De combien de temps je dispose pour renvoyer ma commande ?
Vous disposez d’un délai de rétractation de 14 jours pour nous retourner les produits qui ne vous donneraient pas entière satisfaction. Contactez-nous avant de nous les renvoyer (la procédure retour est disponible dans les CGV).
Que faire si le colis que je reçois est endommagé ?
Nous nous efforçons de faire tout notre possible afin d’emballer le plus efficacement possible les produits que nous expédions. Toutefois, si un colis vous est livré endommagé, c’est à vous d’émettre des réserves auprès du livreur au moment de la réception du colis.
Dans le cas où le colis n’est pas endommagé mais que le produit a quand même subit des dommages, nous vous conseillons de prendre une photo du produit en l’état et de nous l’envoyer par e-mail à ariane@lyophilise.fr. Vous pouvez également toujours nous contacter par téléphone au 00 33 (0)2 97 87 23 73.
Paiement
Quels sont les moyens de paiements disponibles ?
Vous pouvez régler soit :
- par carte bancaire via Paybox notre solution de paiement sécurisé en ligne lors de votre achat via la boutique en ligne
- par carte bancaire en nous appelant au 00 33 (0)2 97 87 23 73 le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h30 à 16h30
- par Paypal
- par virement bancaire (RIB donné en fin de commande)
- par chèque en imprimant votre bon de commande et en l’expédiant à notre adresse :
Lyophilise.fr, Base de sous marins de Kéroman, Bât Glorieux 2, 56100 LORIENT France ou en venant directement au magasin.
Dès réception de votre paiement, votre commande sera expédiée sous 24h.
Comment assurez-vous la confidentialité de mes données bancaires ?
La sécurité des paiements sur notre site est assurée via notre partenaire Paybox qui garantit la sécurité de vos paiements en apportant un outil efficace de lutte contre la fraude via la mise en place de filtres et d’alertes.
Lyophilise.fr n'a jamais accès à vos coordonnées et ne les conserve en aucun cas sur ses serveurs. C'est pour cette raison qu’elles vous sont demandées à chaque nouvelle commande sur notre site.
Quand et comment recevrai-je la facture correspondant à ma commande ?
Vous recevrez votre facture avec votre colis lors de la livraison. De plus, vos factures seront disponibles dans votre espace client. Nous nous ferons un plaisir de vous répondre !
Vous ne trouvez pas la réponse à votre question, vous voulez nous faire part de vos remarques et suggestions, n'hésitez pas à nous contacter par email : ariane@lyophilise.fr, par téléphone : 00 33 (0)2 97 87 23 73 - 00 33 (0)6 03 69 57 66 ou via le formulaire de contact. Nous nous ferons un plaisir de vous répondre !